蚂蚁新村每日将更新一道与职业相关的小知识题目,答对后即可提升木兰币的产出速度。由于每日题目与答案都有变化,不少玩家无法第一时间获取正确答案。本文小编为大家整理了蚂蚁新村2026年2月27日答案更新,助大家能够顺利完成答题、提高收益。
1、北京烤鸭制作技艺中,“挂炉”的主要特点是?
答案:无炉门、明火烤制
分析:
北京烤鸭“挂炉”技艺的核心特点是不设炉门、依靠明火与热力反射(暗火)相结合来烤制。其特色在于使用枣木、梨木等果木为燃料,鸭子受热均匀,皮层脆且呈枣红色,外焦里嫩,带有清香。此外,通常不需开膛、需在腹腔内灌水(“外烤内煮”),并需人工随时转动鸭身控制火候。
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